中南米グルメ紀行
- 書名・文献名
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チュウナンベイグルメキコウ
中南米グルメ紀行
- 編著者
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サカグチトオル
さかぐちとおる
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
38 中米の料理
- キーワード２
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード３
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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20221215
- 出版社
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東京堂出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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中南米各国の料理を文化、歴史的な要素を解説。現地で気軽に食べられる代表的な郷土料理、さらには観光スポットなどを豊富なカラー写真とともに解説。