英語でかんたん和食

書名・文献名

エイゴデカンタンワショク
英語でかんたん和食

編著者

ムラタ　ヨシヒロ
村田　吉弘

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード３

H 外国語資料
99 その他

発行日

20110329

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

長く日本で愛されてきた和食を「菊乃井」主人が、海外のスーパーマーケットでも調達できる食材を使用し、出汁がなくても作れるシンプルレシピにして紹介。