ヤマサ醤油　醸造場写真帖

書名・文献名

ヤマサショウユ　ジョウゾウジョシャシンチョウ
ヤマサ醤油　醸造場写真帖

編著者

ヤマサショウユ
ヤマサ醤油

キーワード１

A しょうゆ
1 歴史（醸造史・醸造業史）

キーワード２

J 参考図書
11 野田市および近隣市町村に関する参考図書

キーワード３

K 文献
3 製造工程

発行日

出版社

ヤマサ醤油

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

戦前のヤマサ醤油醸造場の写真を掲載。大豆蒸煮釜や仕込み樽の一部のほか、ヤマサ醤油工場の全景飛行写真、原料倉庫や営業事務室、工員寄宿舎などの写真24枚を掲載。