丸金醤油株式会社経営概況、醤油醸造概説、小豆島醤油沿革概要
- 書名・文献名
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マルキンショウユカブシキガイシャ ケイエイガイキョウ、ショウユジョウゾウガイセツ、ショウドシマショウユエンカクガイヨウ
丸金醤油株式会社経営概況、醤油醸造概説、小豆島醤油沿革概要
- 編著者
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- キーワード１
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A しょうゆ
1 歴史（醸造史・醸造業史）
- キーワード２
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J 参考図書
11 野田市および近隣市町村に関する参考図書
- キーワード３
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K 文献
3 製造工程
- 発行日
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- 出版社
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- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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丸金醤油株式会社の設立、商標、第一期・第二期計画書など概況。醤油醸造概説から、小豆島醤油醸造における沿革概要を記載。