南極の食卓　－女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵

書名・文献名

ナンキョクノショクタクージョセイリョウリニンガキョクゲンノチデミツケタクラシノチエ
南極の食卓　－女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵

編著者

ワタヌキ　ジュンコ
渡貫　淳子

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居

キーワード２

F 環境・食糧問題
2 環境問題・ゴミ問題・リサイクル

キーワード３

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

20230120

出版社

家の光協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

究極に制限された環境だからこそ生まれる暮らしの工夫や愉しみ方を、一念発起し南極調理隊員に挑戦した女性料理人によるエッセイ。