世界の料理図鑑
- 書名・文献名
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セカイノリョウリズカン
世界の料理図鑑
- 編著者
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チキュウノアルキカタヘンシュウシツ
地球の歩き方編集室
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）
- 発行日
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20230228
- 出版社
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GAKKEN
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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世界各国・地域の料理や特徴的な素材を写真つきで紹介。さまざまな料理から、それぞれの国の生活や国民性がわかる。コラム「さまざまなスパイス」などを収録。