まんぷくモンゴル！ －公邸料理人、大草原で肉を食う
- 書名・文献名
-
マンプクモンゴル！－コウテイリョウリニンダイソウゲンデニクヲクウ
まんぷくモンゴル！ －公邸料理人、大草原で肉を食う
- 編著者
-
スズキ ユウコ
鈴木 裕子
- キーワード１
-
B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
-
D 料理（レシピ）・生活
31 東アジアの料理
- キーワード３
-
B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- 発行日
-
20230315
- 出版社
-
産業編集センター
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
生き物として、命をいただくということを遊牧民の国モンゴルに学ぶ。在モンゴル日本国大使館の公邸料理人となった著者による、モンゴルでの3年間の驚きと感動の記録。