食で考える日本社会

書名・文献名

ショクデカンガエルニホンシャカイ
食で考える日本社会

編著者

プレフューメ　ユウコ・ムラタ　アキコ・タジマ　ヒロシ
プレフューメ裕子・村田晶子・田島寛

キーワード１

B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード３

H 外国語資料
99 その他

発行日

20230428

出版社

くろしお出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

「食」と「社会」を中心に据えた日本語教材。日本食の魅力を紹介するとともに、楽しく日本語を学びながら日本社会、文化への理解を深める一冊。英語翻訳付。