御存じですか？<食> 食通入門
- 書名・文献名
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ゴゾンジデスカ？<ショク> ショクツウニュウモン
御存じですか？<食> 食通入門
- 編著者
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ウエハラ ミチロウ
植原 路郎
- キーワード１
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J 参考図書
1 食品事典
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
15 台所・食器・厨房具
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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20090625
- 出版社
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クレス出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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昭和初めの時代・風俗が感じられる貴重な資料。「食」の巻は、ごく手近な飲食物について解説した「食通入門」のほか、「食卓への招待」を収録する。復刻。