季語を食べる~地球の恵みを科学する~

書名・文献名

キゴヲタベル~チキュウノメグミヲカガクスル~
季語を食べる~地球の恵みを科学する~

編著者

オイケカズオ
尾池和夫

キーワード1

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード2

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード3

D 料理(レシピ)・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居

発行日

20240203

出版社

淡交社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

「食べる」ことに関連した100の季語に注目。動植物の生態、風土、海や土壌の地球規模の循環、食物史、健康への効能、地元企業、俳句、食文化、科学の融合を楽しむ一冊。