季語を食べる~地球の恵みを科学する~
- 書名・文献名
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キゴヲタベル~チキュウノメグミヲカガクスル~
季語を食べる~地球の恵みを科学する~
- 編著者
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オイケカズオ
尾池和夫
- キーワード1
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード2
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード3
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D 料理(レシピ)・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居
- 発行日
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20240203
- 出版社
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淡交社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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「食べる」ことに関連した100の季語に注目。動植物の生態、風土、海や土壌の地球規模の循環、食物史、健康への効能、地元企業、俳句、食文化、科学の融合を楽しむ一冊。