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アメリカナンブノダイドコロカラ アメリカ南部の台所から
アンダーソンナツヨ アンダーソン夏代
D 料理(レシピ)・生活 99 その他
B 文化・食文化 10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
B 文化・食文化 5 世界の食文化・食物史・食文化史
20240624
KTC中央出版
1 公開
日本語
アメリカ南部の料理研究家である著者の初エッセイ。その⼟地の⾷材や料理、調味料、レストランやスーパーマーケット、⽂化について好奇⼼溢れる観察眼でユーモアを交えて綴ります。