日本の果物はすごい 戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい
- 書名・文献名
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ニホンノクダモノハスゴイ センゴクカラゲンダイ、ヨヲウゴカシタミワクノアジワイ
日本の果物はすごい 戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい
- 編著者
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タケシタダイガク
竹下大学
- キーワード１
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学
- キーワード３
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C 食品
9 野菜・果物・食用植物
- 発行日
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20240925
- 出版社
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中公新書
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本の歴史と経済を語るのに果物は欠かせない。日本発展の知られざる裏側を「果物×歴史」で多種多様に読み解く、「もうひとつの日本史」。