「駅そば」から広がるそば巡り

書名・文献名

「エキソバ」カラヒロガルソバメグリ
「駅そば」から広がるそば巡り

編著者

スズキ　ヒロキ
鈴木　弘毅

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２

C 食品
4 めん類・パスタ

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
9 めん料理・パスタ料理

発行日

20241015

出版社

交通新聞社新書

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

北海道から沖縄まで、実績に裏付けされたそばの世界。読むほどにそばが恋しくなり、気が付けばそばのだしの香りを感じ、本を置いた瞬間そば店へ直行したくなる一冊。