魚介料理事典1（ア～オコ） Encyclopedie de Plat de Poissons et Coquillages
- 書名・文献名
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ギョカイリョウリジテン1（ア～オコ） Encyclopedie de Plat de Poissons et Coquillages
魚介料理事典1（ア～オコ） Encyclopedie de Plat de Poissons et Coquillages
- 編著者
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トウホウシュッパン
ユズ編集工房
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
7 魚介料理
- キーワード２
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C 食品
11 水産物・水産加工食品
- キーワード３
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- 発行日
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20010617
- 出版社
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桐朋出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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魚介の特徴と種類やレシピを掲載