HUMAN 知の森へのいざない vol.5 特集「酒と日本文化」
- 書名・文献名
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HUMAN チノモリヘノイザナイ vol.5 トクシュウ「サケトニホンブンカ」
HUMAN 知の森へのいざない vol.5 特集「酒と日本文化」
- 編著者
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ニンゲンブンカケンキュウキコウ
人間文化研究機構
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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C 食品
20 酒類
- キーワード３
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- 発行日
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20131204
- 出版社
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平凡社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本酒が日本文化に与えた影響を探る内容。伝統行事や日常生活における日本酒の役割を詳しく紹介している。