Under the Sign of the Moon　MIRAZUR

書名・文献名

Under the Sign of the Moon　MIRAZUR
Under the Sign of the Moon　MIRAZUR

編著者

Mauro Colagreco
Mauro Colagreco

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２


キーワード３


発行日

202311

出版社

ABRAMS

整理区分

1 公開

記述言語

英語

概要

フランス・リヴィエラにある三つ星レストラン「ミラズール」のシェフ、マウロ・コラグレコによる本。彼の料理哲学と自然へのインスピレーションを紹介している。