韓国料理大全
- 書名・文献名
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カンコクリョウリタイゼン
韓国料理大全
- 編著者
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ユウキナケイ
結城奈佳
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
22 韓国料理
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学
- 発行日
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20250512
- 出版社
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誠文堂新光社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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本場で人気の韓国料理を10５点紹介。四季折々の食材を使って韓国の一年の味を掲載。特にコラムでは韓国料理に必要不可欠な食材を詳しく説明。本場韓国の料理がわかる本。