世界自炊紀行

書名・文献名

セカイジスイキコウ
世界自炊紀行

編著者

ヤマグチユカ
山口祐加

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ

キーワード３


発行日

20250820

出版社

晶文社

整理区分

1 公開

記述言語

概要

世界の人々は何を食べているのか。2024年の間に12か国、38家庭を取材。それぞれ各国から2家庭を厳選し、24組の自炊事情を12種の自炊レシピとともに紹介する。