発酵美食マガジン

書名・文献名

ハッコウビショクマガジン
発酵美食マガジン

編著者

マルコメカブシキカイシャ
マルコメ株式会社

キーワード１

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

キーワード３


発行日

20250228

出版社

主婦の友社

整理区分

1 公開

記述言語

概要

WEBマガジン「発酵美食」で好評いただいた記事を抜粋編集。発酵食がかなえてくれる健康やきれいに関する情報を満載。発酵食レシピや飲食店紹介もあり。