世界の食器図鑑　歴史・技法・名品

書名・文献名

セカイノショッキズカン　レキシ・ギホウ・メイヒン
世界の食器図鑑　歴史・技法・名品

編著者

ゲンバエミコ・ヨネヤマアズミ
玄馬絵美子・米山明泉

キーワード１

B 文化・食文化
6 道具・民具・陶磁器・漆器・容器

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
15 台所・食器・厨房具

キーワード３

B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史

発行日

20250919

出版社

平凡社

整理区分

1 公開

記述言語

概要

食器の基礎から名品の背景までを一冊に。和洋の名作を写真で比較し、歴史や技法、ジャンルをやさしく解説するビジュアル図鑑。器をめぐる国際交流の歴史にも迫る。