定点観測者としての通信社　食の戦後史―飢餓、飽食、美食―

書名・文献名

テイテンカンソクシャトシテノツウシンシャ　ショクノセンゴシ―キガ、ホウショク、ビショク―
定点観測者としての通信社　食の戦後史―飢餓、飽食、美食―

編著者

シンブンツウシンチョウサカイ
新聞通信調査会 

キーワード１

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

K 文献
21 日本史

キーワード３


発行日

20260107

出版社

公益財団法人　新聞通信調査会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

昭和・平成・令和の米騒動、戦争直後の食糧難、食の多様化…。「食」で戦後を振り返る。2026年2月開催の報道写真展の図録。戦後日本の食の変遷を資料と写真でたどる。