Flavouring with vinegar

書名・文献名

Flavouring with vinegar
Flavouring with vinegar

編著者

Clare Gordon-Smith
Clare Gordon-Smith

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

Ｈ 文化・食文化
1 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

19960101

出版社

Ryland peters & small

整理区分

1 公開

記述言語

英語

概要

西洋酢を使った手早く簡単でおいしそうな料理を３０品紹介。世界の伝統的な料理を今風に仕上げています。