"The food of Asia～ Authentic recipes from China, India, Indonesia, Thailand, Vietnam"

書名・文献名

"The food of Asia～ Authentic recipes from China, India, Indonesia, Thailand, Vietnam"
"The food of Asia～ Authentic recipes from China, India, Indonesia, Thailand, Vietnam"

編著者

Periplus
Periplus

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

19980101

出版社

Periplus

整理区分

1 公開

記述言語

英語

概要

アジアの料理を、中国、インド、インドネシア、日本、マレーシア、シンガポール、ベトナムに分けて紹介。