台所から見た世界の住まい
- 書名・文献名
-
ダイドコロカラミタセカイノスマイ
台所から見た世界の住まい
- 編著者
-
ミヤザキ レイコ
宮崎 玲子
- キーワード１
-
D 料理（レシピ）・生活
15 台所・食器・厨房具
- キーワード２
-
B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学
- キーワード３
-
B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
-
19960220
- 出版社
-
彰国社
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
世界の国々を、台所から見るとどのように写るのだろうか。実にその国々の考え方が反映される場所でもある。