すぐに役立つ料理のフランス語

書名・文献名

スグニヤクダツリョウリノフランスゴ
すぐに役立つ料理のフランス語

編著者

ミドリカワ　ヒロチカ
緑川　廣親

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
23 フランス料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード３

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

発行日

19970801

出版社

柴田書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

料理のフランス語に関心のあるすべての人に。フランスで料理の修行を予定しているひと、日本のレストランのメニューのフランス語を読んでみたいひとなど。