全国調理師学校ガイド 養成施設 めざせ調理師
- 書名・文献名
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ゼンコクチョウリシガッコウガイド ヨウセイシセツ メザセチョウリシ
全国調理師学校ガイド 養成施設 めざせ調理師
- 編著者
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ゼンコクチョウリシヨウセイシセツキョウカイ
全国調理師養成施設協会
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード２
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J 参考図書
3 辞典・事典
- キーワード３
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- 発行日
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19970710
- 出版社
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(社)全国調理師養成施設協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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調理師学校（養成施設）をめざしている人や、中学校・高等学校等の進路指導の先生向けに、調理師養成施設を収録したガイドブック。