禅寺の食卓 宗哲和尚の精進料理
- 書名・文献名
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ゼンデラノショクタク ソウテツオショウノショウジンリョウリ
禅寺の食卓 宗哲和尚の精進料理
- 編著者
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フジイ ソウテツ
藤井 宗哲
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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19930720
- 出版社
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鈴木出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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精進料理塾「禅味会」を主宰する宗哲和尚が天地いっぱいをいただく禅寺の“食”を粋な語り口でつづる。