日本の食生活全集（３０） 聞き書 和歌山の食事
- 書名・文献名
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ニホンノショクシセイカツゼンシュウ（３０） キキショ ワカヤマノショクジ
日本の食生活全集（３０） 聞き書 和歌山の食事
- 編著者
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ニホンノショクセイカツゼンシュウワカヤマヘンシュウイインカイ
「日本の食生活全集 和歌山」編集委員会
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
7 通過儀礼・行事（礼儀作法・贈答）
- 発行日
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19890225
- 出版社
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(社)農山漁村文化協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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紀伊国は木の国であり、紀ノ川の国である。木々が山をおおう村にも、川筋の郷にも茶がゆの香りがただよう。県内各地、四季折々の家庭の味を紹介。