たこやき

書名・文献名

タコヤキ
たこやき

編著者

クマガイ　マナ
熊谷　真菜

キーワード１

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
12 パン・菓子類

キーワード３

B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学

発行日

19940909

出版社

リブロポート

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

たこやきのルーツを探り、たこやきの未来を想い描く、初のたこやき大研究。