The art of eating
- 書名・文献名
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The art of eating
The art of eating
- 編著者
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Fisher M.F.K.
Ｍ．Ｆ．Ｋ．Fisher
- キーワード１
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H 外国語資料
1 外国語書籍
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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19760101
- 出版社
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VINTAGE BOOKS
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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食物関係の作家としてアメリカで有名なフィッシャーの随筆集。随筆と実際のレシピの数々。第二次世界大戦のさなかアメリカで食料が不足したときの家族や友人などとの逸話なども書かれている。