たべもの噺 小学館ライブラリー
- 書名・文献名
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タベモノバナシ ショウガクカンライブラリー
たべもの噺 小学館ライブラリー
- 編著者
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スズキ シンイチ
鈴木 晋一
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- 発行日
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19960620
- 出版社
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小学館
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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紙でつくった雑炊とは。カバヤキ以前のウナギ料理の味は。『古事記』『万葉集』から狂言、川柳まで、古典を駆使して解き明かされる日本の食の歴史。