主婦たちの食べ物情報　消費者から見た欠陥商品展のあゆみから

シュフタチノタベモノジョウホウ　ショウヒシャカラミタケッカンショウヒンテンノアユミカラ
主婦たちの食べ物情報　消費者から見た欠陥商品展のあゆみから

トウキョウトチイキショウヒシャダンタイ　レンラクカイ
東京都地域消費者団体連絡会

D 料理（レシピ）・生活
19 生活者・生活者問題

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

C 食品
12 調味料

19860615

三一書房

1 公開

日本語

消費者は自ら食品に対して多くの情報を得る必要がある。加工食品に添加される物質などの説明など。