食生活情報ハンドブック

ショクセイカツジョウホウハンドブック
食生活情報ハンドブック

サワノ　ツトム
沢野　勉

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

19750320

学建書院

1 公開

日本語

目次：１．食生活と情報－情報にふるまわされないために－/２．食生活情報の収集と選択－情報をさがすコツ－/３．食生活に関係する情報源ガイド－効果的な利用のためのアドバイス-/４．食生活情報収集の実際－こんな疑問はこうして解決する－/５．情報の活用とその技術-資料