海外食生活百科　海外で健康に暮らすための

カイガイショクセイカツヒャッカ　カイガイデケンコウニクラスタメノ
海外食生活百科　海外で健康に暮らすための

スズキ　キヨシ
鈴木　清

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

19860601

フジ・テクノシステム

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日本語

海外駐在員と主婦でまとめた、ユニークな“食”の百科！日本から持っていって便利な食材・調理器具は何か？現地食とは？納豆・豆腐の作り方は？宗教別、地域別にまとめた体験談、エッセイ集！