食道楽（第Ⅱ期－４）

書名・文献名

ショクドウラク（ダイⅡキ－４）
食道楽（第Ⅱ期－４）

編著者

デンショウショクケンキュウカイ
伝承食研究会

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
6 食育

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
1 味覚・香り・味・五感

発行日

19921008

出版社

五月書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

"実用と趣味を掲げて創刊され、当時の一流文化人が参加した料理雑誌であり、一時期""幻の雑誌""となったものを完全復刻したもの。"