世界の食べもの 時をこえる旅（Ⅱ） 非グルメ的エッセイ
- 書名・文献名
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セカイノタベモノ トキヲコエルタビ（Ⅱ） ヒグルメテキエッセイ
世界の食べもの 時をこえる旅（Ⅱ） 非グルメ的エッセイ
- 編著者
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イソベ ショウサク
磯部 昌策
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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C 食品
12 調味料
- キーワード３
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C 食品
20 酒類
- 発行日
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19961115
- 出版社
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風媒社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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発見と感動にみちた食紀行！納豆・海苔・ベッタラ漬・ム－ル貝・みりん・ワイン・日本酒・和菓子・洋菓子など…食本来の素晴らしさを讃え、グルメ時代の落とし穴に警笛を鳴らす。発見と感動あふれる食の世界紀行。