しょうゆをつくる工場 小学生・社会科見学シリーズ（２６）
- 書名・文献名
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ショウユヲツクルコウジョウ ショウガクセイ・シャカイカケンガクシリーズ（２６）
しょうゆをつくる工場 小学生・社会科見学シリーズ（２６）
- 編著者
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ナカヤマ アツシ
中山 淳
- キーワード１
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A しょうゆ
2 しょうゆ（味・色・香・種類）・キッコーマンしょうゆ類
- キーワード２
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A しょうゆ
3 製造工程・製造方法
- キーワード３
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A しょうゆ
1 歴史（醸造史・醸造業史）
- 発行日
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- 出版社
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ポプラ社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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食べものをおいしく食べられるように、味をつけるのが調味料や香辛料です。塩、しょうゆ、などなど。この中で、日本を代表する調味料といったら、何といってもみそとしょうゆです。この本では、その一つのしょうゆをとりあげました。