ごまかしのない食品

書名・文献名

ゴマカシノナイショクヒン
ごまかしのない食品

編著者

イソベ　ショウサク
磯部　晶策

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード２

C 食品
5 パン・菓子類

キーワード３

C 食品
12 調味料

発行日

19971210

出版社

晶文社出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

安全、美味しい、ごまかしがない、品質に応じた妥当な価格。本当はこういうものが食べたかった！原材料を厳選し、時代環境に曲げられない一徹な姿勢でつくられた１０１の食品ガイド。