ひと皿の歳時記

書名・文献名

ヒトサラノサイジキ
ひと皿の歳時記

編著者

ヤマモト　マスヒロ
山本　益博

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード２

G 産業（経済・流通）
2 流通・物流・流通史

キーワード３

C 食品
10 畜産物・畜産加工食品

発行日

19951010

出版社

ＮＴＴメディアスコ－プ

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

「週刊現代」誌上にて、好評のうちに連載を終了した「山本益博の食べてばっかり」に厳選の書き下ろしを加えて再編集。タイトルも一新の味のエッセイ決定版。