和菓子ものがたり
- 書名・文献名
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ワガシモノガタリ
和菓子ものがたり
- 編著者
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ナカヤマ ケイコ
中山 圭子
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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19940601
- 出版社
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新人物往来社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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花・鳥・風・月の清遊に時をすごしたい方々へ―。とらやにつとめる著者からの華やぐ和菓子の宝石箱。