祝いの食文化 東京美術選書（６１）
- 書名・文献名
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イワイノショクブンカ トウキョウビジュツセンショ（６１）
祝いの食文化 東京美術選書（６１）
- 編著者
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マツシタ サチコ
松下 幸子
- キーワード１
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B 文化・食文化
7 通過儀礼・行事（礼儀作法・贈答）
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓
- 発行日
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19940701
- 出版社
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東京美術
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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めでたい食べ物と祝いの行事の食べ物を多くの文献をもとに解説。/めでたい食べ物（鯛 海老 鮑 するめ 昆布 鰹節 餅 赤飯 小豆飯 すし）/ 祝いの行事の食べ物（正月と食べ物 鏡餅 屠蘇 雑煮 おせち料理 七草粥 雛祭 端午の節供 七夕祭 月見 年越しそば）