料理は世につれ
- 書名・文献名
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リョウリハヨニツレ
料理は世につれ
- 編著者
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タムラ ヘイジ
田村 平治
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史
- 発行日
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19920801
- 出版社
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東京有名百味会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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目次：旅 それぞれの味/国際派になった豆腐/ファッション料理/なつかしの母校にて/たかが丼 されど丼/サシスセソ/仕入 ほか。