豊かな社会をつくる日本の産業（３） 写真と図表で学ぶ食品
- 書名・文献名
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ユタカナシャカイヲツクルニホンノサンギョウ（３） シャシントズヒョウデマナブショクヒン
豊かな社会をつくる日本の産業（３） 写真と図表で学ぶ食品
- 編著者
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ギョウセイ
ぎょうせい
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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A しょうゆ
2 しょうゆ（味・色・香・種類）・キッコーマンしょうゆ類
- キーワード３
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C 食品
99 その他
- 発行日
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19911210
- 出版社
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ぎょうせい
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本の産業の中で特に「食品」にスポットをあて、食品工業の製造の過程などを写真や図表をもちいながら解説したもの。