秘められた清酒のヘルシー効果　読んで得する酒蔵からのメッセージ　地球社のフード・ルネサンス（２）　おいしい健康まるかじり

書名・文献名

ヒメラレタセイシュノヘルシーコウカ　ヨンデトクスルサケグラカラノメッセージ　チキュウシャノフード・ルネサンス（２）　オイシイケンコウマルカジリ
秘められた清酒のヘルシー効果　読んで得する酒蔵からのメッセージ　地球社のフード・ルネサンス（２）　おいしい健康まるかじり

編著者

イマヤス　サトシ
今安　聰

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
13 カクテル・茶・コーヒー

発行日

19970920

出版社

地球社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

やっぱり清酒は百薬の長！！酒造り一筋の男たちが語る清酒の常識。清酒の歴史やヘルシー効果、吟醸酒造り、水、米、容器、飲酒作法など清酒の全てがわかる。