地球食材の旅　[行きの巻]　サライ　ムック

書名・文献名

チキュウショクザイノタビ　[イキノマキ]　サライ　ムック
地球食材の旅　[行きの巻]　サライ　ムック

編著者

アサヒシンブンニチヨウバンヘンシュウブ
朝日新聞日曜版編集部

キーワード１

C 食品
99 その他

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

19980501

出版社

小学館

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

朝日新聞「日曜版」連載企画の単行本。野菜・肉卵・乳製品・嗜好品・香辛料など４３品目の歴史とドラマを全世界に訪ねる旅。