君子厨房に入る 辻勲味覚対談
- 書名・文献名
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クンシチュウボウニハイル ツジイサオミカクタイダン
君子厨房に入る 辻勲味覚対談
- 編著者
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サダノブ ケンジ
定延 健二
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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E 栄養・健康・味覚
1 味覚・香り・味・五感
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19770410
- 出版社
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辻学園出版事業部
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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辻勲氏と各界の著名人との味覚対談。名人の味/料理する女心/干瓢の海苔巻きと鉄火巻き/万朶の桜とボストンポップス ほか。