酒類入門　食品知識ミニブックスシリーズ

書名・文献名

シュルイニュウモン　ショクヒンチシキミニブックスシリーズ
酒類入門　食品知識ミニブックスシリーズ

編著者

アキヤマ　ヒロイチ
秋山　裕一

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
13 カクテル・茶・コーヒー

キーワード３

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

19840801

出版社

日本食糧新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

酒類販売に直接かかわっている人向けの商品知識となるような種類解説書。酒の種類別索引などがありみやすい。