かんたん・おいしい点心 台湾のプロが教える軽食・おやつ
- 書名・文献名
-
カンタン・オイシイテンシン タイワンノプロガオシエルケイショク・オヤツ
かんたん・おいしい点心 台湾のプロが教える軽食・おやつ
- 編著者
-
ユウ スミオ
游 純雄
- キーワード１
-
D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理
- キーワード２
-
D 料理（レシピ）・生活
12 パン・菓子類
- キーワード３
-
C 食品
2 麦類・雑穀
- 発行日
-
19981215
- 出版社
-
池田書店
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
本書は、台湾で出版された本を翻訳したものです。伝統的な中国の味を中心に、洋風のケーキまでもふくむ７０種あまりの点心を紹介しています。初めての人にでも分かりやすいように、材料や作る手順は、台湾のプロが写真でていねいに説明しています。