暮らしの美意識 現代日本文化における伝統と変容（１）
- 書名・文献名
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クラシノビイシキ ゲンダイニホンブンカニオケルデントウトヘンヨウ（１）
暮らしの美意識 現代日本文化における伝統と変容（１）
- 編著者
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ソフエ タカオ
祖父江 孝男
- キーワード１
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
15 台所・食器・厨房具
- 発行日
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19950420
- 出版社
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ドメス出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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この本は、国立民俗学博物館における特別プロジェクトのなかのひとつ「現代日本文化における伝統と変容」チームが、一九八三（昭和五十八）年二月八日から三日間にわたって同博物館で行ったシンポジウムの結果をまとめたもの。