ベルギーお菓子物語
- 書名・文献名
-
ベルギーオカシモノガタリ
ベルギーお菓子物語
- 編著者
-
コンドウ フユコ
近藤 冬子
- キーワード１
-
D 料理（レシピ）・生活
12 パン・菓子類
- キーワード２
-
D 料理（レシピ）・生活
34 南欧および西欧の料理
- キーワード３
-
D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
-
19981109
- 出版社
-
東京書籍
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
ゴディバやワッフルを生んだお菓子の国ベルギー。２１歳でベルギーに修行に出た著者が季節ごとのお菓子やレシピをつづる。料理の鉄人とのデザート対決も見逃せない。